À Vielverge, un couteau forgé de 14 cm au manche en redheart et olivier
Bertrand est venu à l’atelier avec une idée précise. Il l’a d’abord posée sur le papier, puis nous avons transformé son dessin en acier. Pas à pas : mise en forme à chaud, ajustage et finitions. La lame de 14 cm présente une surface partiellement laissée brute de forge qui contraste avec le tranchant poli, pour une esthétique sobre et efficace.
Le manche associe deux essences : un redheart chaleureux près de la garde et un olivier lumineux pour la prise en main. Les lignes sont équilibrées, le montage soigné, et le couteau tient naturellement en main. Une pièce unique, fidèle à l’intention de départ de Bertrand.
Situé en Côte-d’Or, entre Dijon, Chalon-sur-Saône et Langres, l’atelier Ô Feu Forgé accueille régulièrement des passionnés venus de toute la Bourgogne, du Jura et de Besançon. Ici, chacun forge son propre couteau dans un cadre artisanal, humain, où l’on prend le temps de comprendre la matière et de respecter les gestes.
Envie d’en savoir plus sur les stages couteau forgé à Vielverge ? Toutes les informations sont sur www.ofeuforge.com/stage-couteau-forge.
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