Couteau de cuisine forgé artisanal réalisé lors d’un stage de forge en Bourgogne. Lame forgée à la main, manche en racine de buis stabilisé. Pièce unique faite main.
Un couteau de cuisine forgé, fait main de A à Z
Ce couteau de cuisine artisanal a été entièrement réalisé à la forge, lors d’un stage de coutellerie en Bourgogne.
De la feuille blanche à l’affûtage final, chaque étape a été travaillée à la main :
forge de la lame, émouture, ajustage, montage du manche et finitions.
Un couteau forgé unique, pensé pour durer et être utilisé au quotidien.
Caractéristiques du couteau
- Type : couteau de cuisine
- Fabrication : 100% fait main
- Technique : lame forgée
- Finition : brut de forge + émouture satinée
- Tranchant : affûtage manuel
- Manche : racine de buis stabilisé
- Montage : riveté
- Origine : atelier artisanal en Bourgogne (Côte-d’Or)
Une lame forgée au caractère unique
La lame conserve les traces du travail à chaud, signature d’un véritable couteau forgé artisanal.
Chaque ligne, chaque relief raconte le passage du feu et du marteau.
Un équilibre entre robustesse et finesse, idéal pour un usage en cuisine.
Manche en racine de buis stabilisé
Le manche est réalisé en racine de buis stabilisé, un bois dense et résistant.
La stabilisation renforce la tenue dans le temps, limite les variations liées à l’humidité,
tout en conservant un veinage naturel et unique.
Une prise en main confortable, pensée pour travailler longtemps sans fatigue.
Un couteau artisanal, une pièce unique
Chaque couteau réalisé à l’atelier est différent.
Celui-ci porte les choix, les gestes et les ajustements faits tout au long de la fabrication.
C’est un couteau fait main, qui ne ressemble à aucun autre.
Stage pour fabriquer son couteau
Ce couteau a été réalisé dans le cadre d’un stage de forge et coutellerie.
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