Un couteau forgé en 135Cr3 type santoku pour David

17-11-2025

Chez O Feu Forgé, situé à Vielverge, j'ai eu le plaisir d'accueillir Gerald pour un stage de découverte de la forge. Au cours de cette expérience unique, Gerald a eu l'opportunité de créer son propre couteau type santoku en acier 135Cr3. En déplaçant habilement la matière de sa barre, il a su former un couteau à la fois esthétique et fonctionnel. Grâce à une gestion précise de l'émouture au marteau, son couteau s'est révélé être une véritable œuvre d'art.

Une expérience enrichissante et conviviale

Gerald a choisi un manche en loupe de peuplier stabilisé, agrémenté d'un liseré de ziricote entouré de G10 blanc, ajoutant une touche d'élégance à sa création. Pendant ces deux jours, il a su apporter du rythme et de l'ambiance à l'atelier, rendant cette expérience encore plus mémorable. Je remercie chaleureusement Gerald pour sa bonne humeur et son enthousiasme à découvrir mon métier de forgeron coutelier.

Nos services et zones d'intervention

O Feu Forgé propose divers services tels que la fabrication artisanale de couteaux pliants sur-mesure, des stages de forge pour professionnels et particuliers, ainsi que des ateliers de création de couteaux. Nous intervenons principalement dans les régions de Dijon, Besançon, Langres et Chalon-sur-Saône.

  • Expertise reconnue dans la fabrication artisanale de couteaux.
  • Utilisation de matériaux de haute qualité et respect des normes de sécurité.
  • Engagement envers le client pour une expérience personnalisée.

Pour découvrir nos offres de stages ou pour toute autre demande, n'hésitez pas à nous contacter via notre demande de devis.