Une nouvelle création artisanale dans notre atelier de Côte-d’Or, entre Jura et Bourgogne
Dans l’atelier Ô Feu Forgé, à Vielverge, chaque couteau naît d’un geste patient, d’un feu maîtrisé, et d’une exigence constante. La dernière pièce sortie de la forge incarne cet équilibre : une lame forgée à la main, montée sur un manche en olivier avec insert en bois de zebrano. L'association de ces deux essences nobles, aux veinures chaleureuses, apporte à la fois confort, durabilité et élégance.
Ce couteau a été réalisé par un stagiaire revenu pour la troisième fois à l’atelier. Un parcours de fidélité qui témoigne de l’attachement à une approche artisanale sincère, loin des modèles standardisés. Originaire de Bourgogne-Franche-Comté, il a choisi de revenir affiner son geste, approfondir ses connaissances et donner forme à un projet personnel, dans un cadre propice à la transmission et à la concentration.
De Dijon à Langres, en passant par Chalon-sur-Saône, Besançon ou les vallées du Jura, les stagiaires qui franchissent la porte de l’atelier viennent chercher un moment hors du temps. En Côte-d'Or, chaque création est une pièce unique, née d’un échange, d’un regard, d’une volonté de faire soi-même.
Forgé, affûté, monté et poli sur place, ce couteau est le reflet d’un métier, d’un territoire et d’un lien humain qui se tisse dans la durée.
Vous souhaitant une agréable visite, si vous avez besoin d'un complément d'information concernant votre Forgeron à Vielverge : prenez contact dès à présent.
