Une journée entre passion, savoir-faire et plaisir de créer
À Vielverge, en Côte-d’Or, Pierre-Yves a vécu une journée d’atelier placée sous le signe de la découverte et du travail bien fait.
Curieux de comprendre les gestes du coutelier, il s’est lancé dans la réalisation d’un couteau de table, façonné entièrement à la main selon la méthode stock removal — un travail de patience où la lame se révèle peu à peu sous les outils.
Découpée dans un acier carbone 26C3, la lame offre finesse, mordant et tranchant durable.
Le manche en bois Redheart, aux nuances rouges et chaudes, apporte à l’ensemble un équilibre entre élégance et caractère.
Entre les copeaux, le bruit régulier des abrasifs et la concentration, Pierre-Yves a découvert le rythme apaisant d’un atelier où chaque étape compte.
En fin de journée, son couteau reflétait bien plus qu’un simple exercice : la satisfaction de créer un objet unique, né d’un savoir-faire ancestral et d’un instant présent.
L’atelier Ô Feu Forgé, entre Dijon, Besançon, Chalon-sur-Saône, Langres et le Jura, propose des stages d’une journée pour s’initier à la coutellerie artisanale et repartir avec une pièce réalisée de ses propres mains.
Vous souhaitant une agréable visite, si vous avez besoin d'un complément d'information concernant votre Forgeron à Vielverge : prenez contact dès à présent.
